「明星咖啡馆」创办人简锦锥:咖啡馆和文化无关,关键是经营者支

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1949年,简锦锥与俄国友人,于武昌街一段7号合作营业「明星西点麵包厂」,并在麵包店二楼开设「明星咖啡馆」,主打俄罗斯风味简餐与咖啡。

「明星」名称是从其俄文店名「Astoria」而来。已故总统蒋经国夫人、来自俄国的蒋方良常就光顾此店。当时的台湾文人,例如画家朗静山、陈景容、杨三郎、颜水龙常来此聚会,年轻作家如三毛、黄春明、林怀民、白先勇、季季、陈若曦、楚戈、方明、刘大任、王祯和、陈映真也是常客,而最具传奇的故事,是诗人周梦蝶于1959年在咖啡馆楼下骑楼摆起小书摊。

白先勇还曾说过:「台湾六十年代的现代诗、现代小说,羼着明星咖啡馆的浓香,就那样,一朵朵静静地萌芽、开花。」

5月29日,明星咖啡馆庆祝66岁生日,许多过去常客纷纷「回娘家」。

中时报导,明星咖啡馆庆祝店庆,并发表《明星咖啡馆》一书,作家季季、导演林正盛等艺文界人士齐聚庆祝,创办人简锦锥说道:「帮助别人,就是帮助自己,我一直希望能提供作家一个安心写作的地方。」简并表示,一个人活到66年都不容易,何况一家咖啡馆?因此他一直用感念的心努力经营,维持明星咖啡馆风格,持续成为台北的文化地标。

作家季季表示:「周梦蝶书摊和明星咖啡馆,在我的台北记忆里留下了难忘的刻痕。」季季在1964年北上创作,家里因为没有书桌,有长达一年时间常到明星咖啡馆点一杯柠檬水写作,从来没被人赶过,「这种包容和爱心是明星最珍贵的特质,这里是我文学的原乡。」

《明星咖啡馆》书中,黄春明为文指出:「对作家来说,写作好像母鸡要找窝下蛋,明星就是我写作的窝。」他经常在咖啡馆坐一整天,陆续完成《看海的日子》、《儿子的大玩偶》等重要作品,也和作家尉天骢、陈映真等人在明星咖啡馆二楼共同编辑《文学季刊》。

联合影音报导,对于近期讨论热烈的「文创」话题,83岁的创办人简锦锥表示,他不懂什幺是「文创」,只知道「明星咖啡馆不能少了文化」,「咖啡馆的咖啡和文化无关,关键是经营者支持文化。」

简锦锥表示,自己小时候渴望「读书写字」,却因遭逢战乱「连笔都买不起」,对书桌有一份嚮往。因此经营咖啡馆时,他特别重视作家,希望提供免费书桌让他们安心写作。

而谈到被简锦锥称为「老周」的周梦蝶,简锦锥回忆,周梦蝶住在三重,1959年开始摆摊,简担心他搬书辛苦,邀他将书籍寄放在简锦锥租给茶庄使用的房产,晚上也可至此地留宿。周梦蝶累了也会进明星小坐,每次都坐固定的位置。

明星咖啡馆于,经台北市政府文化局确认,登录武昌街一段5、7号明星咖啡馆为台北市历史建筑,登录理由为:

建物约建于二次大战后期,设计风格属于简约之街屋形式,目前做为明星西点咖啡馆使用,为台北城内知名之老店家。 早期许多台湾文学作家曾在此驻足创作,《现代文学》、《文学季刊》也曾在此编辑讨论,为台北重要的文学地标,深具历史文化意义。

新闻来源:

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Photo Credit:Peter Bronski

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